对于大部分客户来说，节能是冷库建造时关注的一点，据数据统计，冷库冷藏1吨冷库食品，平均耗电量为0.4度，高可达1.4度每天，不同冷库食品温度不同，耗电量也不同，生产企业之间，冷库设计建设水平不同，也有很大差异。与此相对，冷冻库冷冻系统通过技术改造和科学技术管理达到节能的目的有很大的用处

　　今天，冷冻库建设厂家来谈谈冷冻库建设节能的途径之一的选择新技术、新设备和新技术的设计方案。

　　1、缩小制冷剂蒸发温度和冷冻库内温度的温差，随着蒸发温度和冷冻库内温度的温差的缩小，蒸发温度可以相应地提高。此时，如果冷凝温度保持不变，就意味着冷冻压缩机的冷冻量的提高，在得到同样的冷冻量的情况下，可以减少电能的消耗。

　　另外，缩小温差值对降低仓库内储藏食品的干燥消耗也很有利，因为小温差值可以使仓库获得较大的相对湿度，减缓仓库内空气中热负荷的交换程度，降低储藏食品的消耗。

　　2、依据不一样的冷藏食品和不一样的储存期，确定相应的储存溫度针对各种各样食品，特别是肉食类在低温储存期内的生化变化和嗜低温细菌的滋长和繁殖被抑止的程度，能够确定相应的储存溫度，在取得不一样的储存溫度后，针对某些食品，特别是在是在是在短期内的储存，相当于上述剖析提升了制冷系统的蒸发溫度，提升了制冷压缩机的制冷量。

　　3、在冻结期间使用双带或变速风扇，食品在冻结过程中释放热量是不均匀的放热过程，对应冷却设备的冷却量也不均匀，食品在冻结过程中分为三个阶段，一阶段是冷却阶段，食品温度下降到-0℃。第二阶段是冰晶形成阶段，食品温度从零度下降到负5度左右。第三阶段是冷冻冷却阶段，食品温度下降到负15℃，第三阶段中，第二阶段所需的冷冻量大，此时冷冻期间的所有设备都必须投入工作，但在一阶段和二阶段，由于单位时间内热负荷少，冷冻风扇的风速可以适当降低为了达到节能的目的。